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蕭山紅墾生豬屠宰場白條肉自動線速凍庫項目工程
時間:2023-03-31 ??編輯:庫華制冷 ??瀏覽:
工程名稱:蕭山紅墾生豬屠宰場新增白條肉自動線速凍庫設(shè)施設(shè)備項目
工程地址:杭州市蕭山區(qū)紅墾農(nóng)場
特別要求:70分鐘將25噸常溫屠宰肉冷凍到0~5度
冷庫單數(shù):4間(自動線速凍庫1間、進貨緩沖間1間、暫存庫1間和出貨緩沖間1間)
冷庫溫度:速凍庫-15℃~-35℃、進貨緩沖間和暫存庫0℃~5℃
冷庫結(jié)構(gòu):六面休結(jié)構(gòu)、庫體外高均為3.8米
冷庫庫板:冷庫底板均采用200mm厚單面304不銹鋼板,墻板和頂板采用150mm厚不銹鋼板,底板表面均采用5mm不銹鋼板焊接而成,增強庫板承重能力和密封性能。
制冷機組:主機采用德國比澤爾160匹雙并聯(lián)低溫螺桿壓縮機制冷機組+泵桶機組一體化結(jié)構(gòu),并聯(lián)螺桿桶泵一體機組,集兩并聯(lián)螺桿壓縮機、高效臥式三級油氣分離器、虹吸式油板式換熱器、氣液分離器集氣管、板式經(jīng)濟器、冷凝壓力調(diào)節(jié)閥、電子膨脹閥、回氣過濾器、高壓縮液器、電子油位開關(guān)和西門子PLC可編程控制系統(tǒng)一體化設(shè)計,結(jié)構(gòu)簡潔,操作簡便,PLC界面通俗易懂,讓冷庫運營人員在使用過程中省時省力更省心
室外冷卻設(shè)備:采用蒸發(fā)式冷凝器
庫內(nèi)蒸發(fā)器:采用四臺DJ-700落地式冷風(fēng)機,箱體和網(wǎng)罩均采用304不銹鋼精制而成,耐腐蝕、外形美觀。每臺冷風(fēng)機配備一備一用兩套獨立的化霜系統(tǒng),可通過PLC設(shè)定分開化霜也可同時進行化霜,極大增強了化霜效果。
該冷庫功能要求概況:
紅墾公司的白條肉自動線速凍庫貨物送風(fēng)軌道在速凍庫中的當(dāng)量長度為115米,平均每0.5米懸掛一頭白條豬肉,掛滿輸送軌道白條豬肉總頭數(shù)為230頭,每頭白頭豬肉平均重量約85kg,230頭豬肉總重量約20噸。因速凍庫主要用來速凍冷鮮肉,設(shè)計在滿載情況下,實際使用過程中庫溫只需持續(xù)保持在-10℃左右,庫溫不宜過低,否則豬肉容易變硬反而影響品質(zhì)。每頭白條豬肉從進貨溫度30℃在速凍庫中停留預(yù)冷70分鐘,將豬肉的溫度冷卻至0℃左右即可。
(上圖為速凍庫安裝完工后檢查與驗收)
桶泵機組優(yōu)勢:
1、回氣在桶中實現(xiàn)氣液分離,使進入壓縮機的工質(zhì)實現(xiàn)為干燥氣體,避免了壓縮機濕沖程運行的可能性。
2、同時采用的氟泵強制供液方式(多倍量滿液供液)由于蒸發(fā)器內(nèi)供液量增加、工質(zhì)流速加快,使蒸發(fā)器的換熱效率提高。
3、桶泵內(nèi)氣液間的互相換熱(氣過熱,液過冷)提高了COP系數(shù)(能效比),可節(jié)能約20%。
4、桶泵機組裝有自動、手動回油裝置,系統(tǒng)中蒸發(fā)器中的油高效的回到壓縮機,有效的解決了壓縮機氟系統(tǒng)的回油問題,提高系統(tǒng)運行的可靠性。
客戶簡介:
杭州蕭山紅墾肉類加工有限公司,是杭州市規(guī)劃內(nèi)生豬定點屠宰企業(yè)之一,位于蕭山區(qū)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)紅墾農(nóng)場,選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃和土地利用整體規(guī)劃,符合國家環(huán)境保護和動物防疫的標(biāo)準(zhǔn)和要求。本項目被蕭山區(qū)政府列入2011年為民辦十件實事之一,是一家老牌的國營全資公司。
目前班屠宰能力為1500頭,承擔(dān)蕭山東片、中片17個鎮(zhèn)街生豬屠宰和白肉供應(yīng)任務(wù)。
本文標(biāo)簽:肉類冷庫、冷藏庫、速凍庫、低溫冷庫